Entrées froides

Crudités fine de saison   (la part)

Charcuterie fine   (la part)

Salade landaise   (La part)

(Magret frais fumé, foie gras maison)

Médaillon de saumon farci aux noix de Saint-Jacques   (la part)

Foie gras de canard et sa compotée d'oignons   (la part)

Eventail d'avocat et cocktail de crevettes   (la part)

Salade estivale (tomates, mozzarella   (la part)

Melon avec jambon de pays   (la part)

Duo de foie gras et sa brioche    (la part)

Couronne de colin farci   (la part)

Assiette du pécheur (saumon fumé,wrapp de hareng    (la part)